Head Chef

PT Nusantara Digital Sentosa · 📍 Sumedang, Jawa Barat · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.500.000 – Rp 7.000.000 per month

PT Nusantara Digital Sentosa is seeking a highly skilled and experienced Head Chef to join our team. As the Head Chef, you will be responsible for overseeing the kitchen operations, ensuring high-quality food preparation, and maintaining a clean and efficient kitchen environment.

We are looking for a professional who is passionate about culinary arts and has a proven track record of success in managing kitchen staff and delivering exceptional dining experiences.

If you are a creative and detail-oriented individual with a strong commitment to food safety and quality, we invite you to apply for this exciting opportunity.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.
  • Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan memenuhi standar keamanan makanan.
  • Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
  • Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kinerja terbaik.
  • Memantau persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.
  • Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan.
  • Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.
  • Mengelola budget dapur dan memastikan efisiensi penggunaan bahan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
  • Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
  • Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola stres.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Keterampilan:</h3><li>Keterampilan memasak yang baik dan kreatif.</li><li>Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola stres.</li><li>Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren.</li><li>Kemampuan untuk mengelola budget dan persediaan bahan makanan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan efisien dan efektif dalam lingkungan dapur.</li><li>Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan tim dan pelanggan.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait