(Hybrid) Sous Chef
Express Royal Unggul · 📍 Bantul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Express Royal Unggul, sebuah restoran bintang 3 yang berlokasi di pusat kota Bantul, sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkomitmen untuk mengembangkan karir Anda. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, silakan kirimkan lamaran Anda.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengembangkan dan mengimplementasikan menu sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Membimbing dan melatih tim masak untuk memastikan kualitas dan efisiensi operasi.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan penggunaan yang optimal.,Mengawasi proses pembuatan makanan dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.,Mengelola inventaris dan memastikan ketersediaan bahan baku yang memadai.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk mengurangi limbah dan meningkatkan efisiensi.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Berkoordinasi dengan kepala dapur dan tim lainnya untuk memastikan alur kerja yang lancar.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran bintang 3 atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim masak.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki jiwa kewirausahaan dan kemampuan untuk beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan tekanan dan waktu yang terbatas.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen waktuKualitas makananKeamanan makananInovasi menuKemampuan berkomunikasiKerja timManajemen inventaris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang