Sous Chef

CV Duta Terang Corporindo · 📍 Gresik, Jawa Timur · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month
CV Duta Terang Corporindo sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Gresik, Jawa Timur. Sous Chef yang ideal akan memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam menu makanan, dan komitmen terhadap kualitas. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Melakukan inspeksi harian terhadap kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengawasi dan melatih staf dapur untuk meningkatkan keterampilan.,Mengkoordinasikan dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku.,Mengatur jadwal kerja dan tugas staf dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Berpengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan operasional dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki SIM C dan kendaraan pribadi.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timKreativitas dalam menu makananManajemen operasional dapurKeamanan dan kualitas makananKomunikasi dan manajerialPengelolaan inventaris dan bahan bakuSanitasi dan kebersihan dapurPengelolaan staf dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

C
CV Hasta Kencana

(Remote) Butler

📍 Trenggalek, Jawa Timur
nego
S
Store Tech Corporindo

Bartender

📍 Pasar Minggu
nego
P
PT Sumber Maha

Assistant Head Chef

📍 Cempaka Putih, Jakarta Raya
nego
C
CV Akasia Sri

(Remote) Pastry Chef

📍 Seminyak
nego
H
Hokian Elsa Kitchen

Administrasi - Urgent

📍 Subang, Jawa Barat
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
P
PT Kreasi Anugerah

Junior Office Boy

📍 Kupang, Lainnya
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month