Sous Chef

Sinar Abadi Sentosa · 📍 Medan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 2.000.000 – Rp 3.000.000 per month
Sinar Abadi Sentosa, sebuah restoran bintang tiga di Medan, mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki semangat untuk menciptakan hidangan berkualitas tinggi dan memiliki keahlian dalam memimpin tim masak. Sous Chef yang ideal akan memiliki pengalaman dalam industri kuliner dan siap untuk mengambil tanggung jawab besar dalam operasional dapur.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin tim masak dalam persiapan dan penyajian hidangan dengan standar tinggi.,Memastikan keamanan dan higienitas dapur serta kualitas makanan.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Menjaga standar operasional dan efisiensi operasional dapur.,Berkoordinasi dengan kepala dapur dan manajemen restoran untuk memastikan tujuan operasional tercapai.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi serupa.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen inventaris dan persediaan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurInovasi menuKualitas dan keamanan makananKomunikasi efektifManajemen waktu dan multitaskingPengetahuan tentang tren kulinerPengelolaan inventaris dan persediaan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

C
CV Hasta Kencana

(Remote) Butler

📍 Trenggalek, Jawa Timur
nego
S
Store Tech Corporindo

Bartender

📍 Pasar Minggu
nego
P
PT Sumber Maha

Assistant Head Chef

📍 Cempaka Putih, Jakarta Raya
nego
C
CV Akasia Sri

(Remote) Pastry Chef

📍 Seminyak
nego
H
Hokian Elsa Kitchen

Administrasi - Urgent

📍 Subang, Jawa Barat
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
P
PT Kreasi Anugerah

Junior Office Boy

📍 Kupang, Lainnya
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month