Supervisor Restoran
Bergabunglah dengan tim kami di Kewin Kitchen di Medan dan jadi bagian dari perjalanan kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Sebagai Supervisor Restoran, Anda akan memimpin tim kami untuk memberikan pelayanan terbaik kepada tamu kami. Di Kewin Kitchen, kami percaya bahwa setiap hidangan yang kami sajikan adalah kisah yang harus disampaikan dengan semangat dan dedikasi. Dengan pengalaman lebih dari 10 tahun dalam industri kuliner, kami telah membangun reputasi sebagai salah satu restoran terbaik di Medan.
Setiap hari, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan bahwa setiap detail di dapur dan di meja pelanggan dipenuhi dengan standar kualitas tertinggi. Anda akan bekerja dengan tim yang terdiri dari chef, barista, dan staf pelayanan untuk menciptakan lingkungan kerja yang kolaboratif dan inovatif. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki kemampuan teknis yang kuat, tetapi juga memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat untuk memimpin tim dengan semangat.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Memimpin tim dapur dan staf pelayanan untuk memastikan pelayanan yang efisien dan profesional.
- Mengawasi kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada tamu.
- Mengelola stok bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.
- Memastikan kepatuhan terhadap standar keselamatan dan higienis di dapur dan area pelayanan.
- Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru untuk meningkatkan pengalaman pelanggan.
- Melakukan penilaian kinerja terhadap tim Anda dan memberikan umpan balik konstruktif.
- Berkoordinasi dengan manajemen untuk merencanakan dan mengoptimalkan operasional harian.
- Memastikan bahwa semua regulasi dan peraturan industri diikuti dengan baik.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Supervisor / Captain / Leader di restoran, cafe, atau F&B.
- Pendidikan minimal SMA atau setara.
- Memiliki sertifikasi dalam bidang manajemen restoran atau bidang terkait.
- Memahami dan dapat menggunakan software manajemen restoran seperti QuickBooks, Toast, atau POS lainnya.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
- Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan untuk memotivasi tim.
- Memiliki pengetahuan tentang standar keselamatan dan higienis di dapur.
- Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan operasional restoran.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang